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HORAIRES BOUTIQUE

Mardi et Vendredi
10H00 à 18H00

Mercredi et Jeudi
10H00 à 19H00

Samedi
8H30 à 18H00

 

 


1 rue Championnet
26000 VALENCE
Tél/Fax:(33)475427049

 

 

 

Mail: contact@Chanomi.fr

 

 

 

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Les nouveautés 2015

Vous en trouverez la liste dans l'onglet "DOCUMENTS"

 

 

 

 

Wu Wo 2014

Il s'est déroulé le Dimanche 30 Août 2014 à la Falaise Verte dans une ambiance très chaleureuse. Après un Za Zen matinal, tout un chacun a pu découvrir ou revisiter la cérémonie Wu Wo centrée sur le partage du thé. Après un excellent repas Nadia, Chantal et Charlotte nous ont proposé trois cérémonies du thé avec dégustation de trois thés différents. Ce moment a permis de riches échanges sur l'art du thé et les liaisons millénaires entre le Zen et le thé.

 

L'album des photos prises durant l'évènement est en ligne

 

DOJO

Un cadre exceptionnel rempli de paix et de bien être.

 

 

 

 

LA BOUTIQUE

Située au coeur historique de la vieille ville de Valence, à deux pas de la cathédrale, venez découvrir une très large sélection de thés du monde entier.
Quelques travaux en 2013 pour habiller la fenêtre rue Pérollerie et dissimuler une climatisation réversible plus puissante pour un confort amélioré de nos Clients.

 

Boutique2013

 

EVENEMENTS

 

Les ateliers en 2014

Les ateliers programmés en 2014 sont maintenant terminés. Les ateliers à la demande sont toujours disponibles, n'hésitez pas à nous contacter si vous souhaitez en organiser un.

 

Les ateliers sur demande se déroulent de 15H00 à 16H30, le jour est à fixer au moment de la réservation.


Les ateliers permettent d’affiner les connaissances et d’ouvrir les portes d’un monde peu connu qui est l’Art du Thé. Cet art prend ses racines dans les traditions chinoises ancestrales et est encore enseigné de nos jours dans des écoles et universités spécialisées. C’est avec grand plaisir que nous partagerons avec vous cet enseignement que nous recevons régulièrement de notre maître de thé Nadia Bécaud qui est la seule Française à avoir été élevée à ce rang par les autorités chinoises du thé.

 

Déroulement des ateliers :

Informations générales sur le thé 

  • histoire
  • fabrication
  • dégustation selon les règles de l’art.

Pratique

 Chaque participant prépare à son tour le thé tel que démontré précédemment.

atelier01

 

N'hésitez pas à prendre contact avec nous à la boutique ou par e-mail.

 

Mail: contact@Chanomi.fr

 

 

Yunnan d'exception

Le succès de ces deux thés exceptionnels du Yunnan ne se dément pas, n'hésitez pas à faire un essai.

 

 

Jin Ya (Bourgeons d'Or)

Les bourgeons dorés travaillés en torsades donnent une liqueur brillante, onctueuse avec de subtiles notes de miel. Pour les amateurs de douceur.
19,00€
par 100g

Jin Luo (Spirales d'Or)

Les petits bourgeons en forme de spirale révèlent à l'infusion une liqueur cuivre foncé. En bouche on remarque immédiatement des notes de sous-bois persistantes. C'est un thé chaleureux, assez charpenté qui allie force et velouté au palais associé à quelques nuances fruitées.
19,00€
par 100g

 

Cette année encore nous sommes allés dans les jardins des crus célèbres pour vous rapporter quelques raretées. Anji Bai Cha, après 2 années d'abscence, est de retour et nous sommes sûrs qu'il ne vous ne laissera pas indifférent. Les photos qui suivent vous donnerons un petit aperçu de l'album à venir.

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Cueilleuse de Long Jing.

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Magnifique panier de Long Jing.

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Les bourgeons de Bi Luo Chun sont triés avant la cuisson.

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Début de cuisson

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Charlotte s'y essaye, pas évident.

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Le roulage qui paraît si simple lorsqu'on regarde faire...

BiLuoChun06

Anji Bai Cha, déjà magnifique fraîchement cueilli, on ne sera pas déçu dans la tasse

 

 

Chanomi
1 rue Championnet
26000 VALENCE
Tél/Fax:(33)475427049
Mail:contact@chanomi.fr